Vorbereitung

Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie es in Stücke schneiden und gut waschen: Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Knoblauch und Zucchini.

In einer Pfanne mit Wasser (2/3) füllen und zum Kochen bringen. Fügen Sie das zuvor zubereitete Gemüse hinzu. Mit Salz und etwas Olivenöl würzen.

Sobald das Gemüse zart ist, zerdrücken Sie alles sehr gut mit dem Zauberstab.

Fügen Sie die grünen Bohnen hinzu und lassen Sie sie bei schwacher Hitze ein wenig kochen.

Heiß servieren und guten Appetit haben!

Zutaten

  • 5 Kartoffeln
  • 4 Karotten
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Lauch
  • 1 Zucchini
  • 1 Päckchen grüne Bohnen
  • 2 Knoblauchzehen