Tanger is een stad in het noorden van Marokko, de hoofdstad van Tanger-Arzila en de regio Tanger-Tetouan.
Het is gelegen aan de noordwestelijke punt van Afrika, aan de Atlantische kust en aan de westelijke ingang van de Straat van Gibraltar, die de Atlantische Oceaan met de Middellandse Zee verbindt en Marokko scheidt van Spanje. Het is 14 km recht van het Iberisch schiereiland.

---

Tanger behoudt zijn fantastische krachtige charme tot op de dag van vandaag.
Van de steegjes die vroeger gevaarlijk waren in de buurt van Petit Socco tot de vele terrassen die vandaag meer dan ooit avant-garde zijn.
De medina van Tanger heeft altijd gefascineerd geweest door de charme van Petit Socco Square en zijn cafés.
Het oude Mendoub Palace, gebouwd in 1929, ten noorden van de medina, is nu een herenhuis voor buitenlandse VIP's. Het museum gelegen aan de zuidkant, vertoont schilderijen en een slaapkamer is opgedragen aan de Amerikaanse schrijver Paul Bowles.
Het is een zeer aangename wandeling in Mendoubia Park ten noorden van Grand Socco Square. Een reusachtige vijgenboom en een drakenboom, naar verluidt meer dan 800 jaar oud, onderscheidt zich van het bezoek. Bezoek de Rue de Liberté, een winkelstraat op de Place de France, het hart van de moderne stad. Daar vindt u het beroemde Grand Café de Paris en het El Minzah Hotel, die beide beroemde plekken waren van de kunst en literatuur van de negentiende en vroege twintigste eeuw. Deze plek is nog steeds erg in de mode. Geniet van het prachtige uitzicht op de medina en de haven en de baai van Tanger vanaf het Faro-plein, met zijn kanonnen, is een bezoek waard. Het mythische café Hafa kijkt vanaf de top van de klif uit op de Straat van Gibraltar.

---

Traditionele gerechten in Tanger bestaan ​​onder meer uit Cuscuz, Tajines, Pastilla, Brouchettes en Harira.
"Couscous" - Marokko is synoniem aan couscous en Tanger is geen uitzondering. Het wordt als een specialiteit beschouwd. Het is gemaakt met een verscheidenheid van groenten en vlees, meestal kip, geroosterd lamsvlees en groenten.
Sommige restaurants in Tanger koken met veel olie, waardoor ze vetter zijn dan normaal.
"Tajines" - Dit is eigenlijk een gekookte hutspot met dikke snoezensaus en of andere groenten en fruit. Meestal gebruiken ze een grote pot om te koken. Het is absoluut heerlijk.
"Harira" - Dit is een gezonde soep, meestal gemaakt van kikkererwten. Het is erg zwaar en een populaire lunchkeuze - perfect voor een wandeling door de stad.
"Brouchettes" - is het meest gezien om te eten in de straten van Tanger. Het zijn in principe kebabs met verschillende soorten vlees of zwaardvis, samen met een breed scala aan andere ingrediënten.
"Pastilla" - Dit gerecht is gemaakt van duivlees, rijst en ei en gegarneerd met een zoet bladerdeeg. Het lijkt een beetje vreemd, maar het is buitengewoon smakelijk en met veel vulling.

---

Het weer in Tanger is over het algemeen droog, van november tot maart is er een kort regenseizoen. In Marokko variëren de temperaturen sterk, afhankelijk van het seizoen.
Tijdens de zomer kan de hitte in het zuiden en zuidwesten van het land in de woestijngebieden verstikken. Het kan 's nachts koel zijn en de winter is koud, het belangrijkste is om voorzichtig te zijn.
Lente, wanneer het zijn schemering bereikt, en de zomer geboorte zijn de beste tijden om te reizen. Het regent niet, de temperaturen zijn overdag aangenaam en 's nachts koel. De gemiddelde jaartemperatuur in Tanger is 20ºC.

---