La Route du Pisco
Vicuña, Coquimbo, Chili
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En 2003, les coopératives CAPEL et Control ont lancé le projet Ruta del Pisco, dans le but de montrer aux visiteurs et aux touristes une visite de divers endroits de la vallée d'Elqui, liés à l'histoire, à la tradition et à la production du pisco chilien.
Dans le cadre de la Ruta del Pisco, CAPEL a créé le Musée du Pisco à proximité de Vicuña, où est exposée l'histoire du pisco chilien, depuis ses origines vers le XVIe siècle, et les principales étapes de sa production.
En avion
Le moyen le plus rapide d'accéder à la vallée est par avion jusqu'à La Serena. Devant l'entrée du terminal, vous pouvez prendre un bus pour vous rendre directement dans la vallée sans forcément descendre à La Serena.
En bus
Il y a des départs quotidiens de la gare routière de Coquimbo (1300 Varela Avenue) et de la gare routière de La Serena (Amunátegui s / n). Il y a des arrêts dans la rue Esmeralda s / nº, Plaza de Abastos, entre les rues Juan de Dios Pení et Colo Colo.
En voiture
Si vous voyagez en voiture, du sud ou du nord du Chili, vous devez emprunter la Ruta 5 Norte en direction de La Serena.
De La Serena, vous devez prendre l'Avenida Francisco de Aguirre, en direction de l'est, pour continuer le long de la Calle Larraín Alcalde, Juan de Dios Pení et Cisternas. Depuis cette dernière rue, prenez l'Avenida 18 de Septiembre, pour commencer l'itinéraire qui mène à la vallée d'Elqui. Il y a des panneaux de signalisation adéquats. La distance de La Serena à Pisco Elqui est de 105 km, un trajet qui peut être fait en une heure et demie environ.
C'est une oasis de verdure, située entre les montagnes arides du désert moyen avec plus de 300 jours de soleil par an.
La ville est entourée de vignobles, car l'activité du pisco a sa matière première dans le raisin. Les mêmes qu'au fil des ans et l'évolution productive apportée par les temps modernes ont varié les raisins de table par un grand pourcentage et les raisins de vigne par un petit mais significatif pourcentage. Mais l'essentiel est que la vallée est toujours un vignoble et que la caractéristique est toujours Pisco.
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