Riviera Maya is een regio die wordt gewassen door de Caribische Zee, gelegen in de staat Quintana Roo in Mexico. Geografisch gezien strekt het zich langs de kust uit over 130 km, van de plaats Puerto Morelos in het noorden tot de plaats Punta Allen in het zuiden.
De Riviera Maya als toeristische bestemming werd in 1999 opgericht met de aanmoediging van de gemeentelijke autoriteiten, geleid door de burgemeester Miguel Ramón Martín Azueta. Sindsdien is de Riviera Maya, samen met Cancun, de belangrijkste toeristische bestemming in Mexico en een van de belangrijkste ter wereld geworden.

---

Vergezeld van de Caribische Zee, is de Riviera Maya geworden naast de belangrijkste toeristische bestemming van Cancun in Mexico. Meer dan 130 kilometer kustlijn, het heeft attracties om maanden van vakanties te vullen: tropische stranden, hotels en restaurants van hoge standaard, pretparken, Maya-voorouderlijke steden, beschermde natuurreservaten, droomeilanden, zeeschildpadden, koralen, cenotes, verschillende modaliteiten van duiken , onder water oversteken van grotten, filmfestivals, nachtelijke balladen.
De Riviera Maya is een bestemming waarmee je in contact kunt komen met de culturele rijkdom van Mexico. Een voorbeeld is de traditionele temazcal, de pre-Spaanse versie van stoombaden. Veel luxe hotels en spafaciliteiten rekenen op een van hen voor hun gasten. Om meer over de geschiedenis te leren, kun je de magische Maya-wereld verkennen in de oude steden Tulum, Coba en El Rey.
Liefhebbers van de onderwaterwereld mogen de kans niet missen om Cozumel te bezoeken. Om naar dit eiland te komen, neemt u gewoon een veerboot vanuit Playa del Carmen. De kristalheldere kusten zijn geweldig om te snorkelen, snorkelen en een breed scala aan watersporten. Als u liever niet nat wordt, vindt u ook eenzame hoekjes van het strand die perfect zijn om te genieten van de zon en de rust van de plaats.
Droomattributen die bij reizigers een prettig besef teweegbrengen: als de wereld echt moet eindigen, laat het hier dan zijn.

---

De Riviera Maya, die een wereldwijde toeristische bestemming is, heeft een breed gastronomisch aanbod van alle culturen. Dus, langs de kust, toeristen die de Riviera Maya bezoeken om te genieten van de Franse, Italiaanse, Aziatische, Marokkaanse, Spaanse, Mexicaanse en ook internationale keuken.
De keuken is over de hele wereld bekend om zijn verscheidenheid aan gerechten en recepten, vanwege de moeilijkheidsgraad van de bereiding en de gedifferentieerde en verfijnde smaken. En geen wonder, want Mexicaans eten brengt een verscheidenheid aan Meso-Amerikaanse en Europese culinaire tradities met zich mee. Dat is de populariteit, die in 2010 werd erkend als een immaterieel erfgoed van de mensheid door de UNESCO.
Maar ook in de Riviera Maya wordt deze rijke nationale keuken gecombineerd met de beste traditionele recepten met lokale producten van dezelfde cultuur.
De belangrijkste grondstof is maïs. Dit is het basisingrediënt van de Yucatan-voedselketen en daarmee worden allerlei soorten voedsel en dranken bereid door te mengen met andere producten zoals cacao, pozol en atollen. De gerechten en drankjes bereid met verse ingrediënten worden aangevuld met een dieet dat rijk is aan vis en zeevruchten, zoals snapper, kreeften, enz.
Traditionele Mexicaanse en Maya-gerechten bestaan ​​uit veel gerechten, hapjes, sauzen en drankjes gemaakt met een verscheidenheid aan producten: tomatensausen, paprika's, bonen, citroen, avocado, chocolade. Guacamole, Nachos, Quesadillas, Enchiladas, Fajitas, Burrito's, Tacos en Guacamole en tamales.

---

De jaarlijkse gemiddelde temperaturen liggen rond de 28 graden en van oudsher zijn de hoogste in februari, maart of april. De kou is vrijwel onbestaande, evenals het bestaan ​​van vocht in de lucht. Het warme en tropische klimaat overheerst.

---