Het is een gemeente en stad van Cuba, hoofdstad van de gelijknamige provincie. De stad staat bekend om zijn rijke Afro-Cubaanse folklore. Het ligt aan de noordkust van het eiland Cuba in de baai van Matanzas, 90 km ten oosten van de hoofdstad Havana en 32 km ten westen van de badplaats Varadero. Het staat bekend als de stad van bruggen, vanwege de 17 bruggen die de drie rivieren oversteken die de stad doorkruisen: Rio Yumuri, Rio San Juan en Rio Canimar.

---

De schoonheid van Matanzas is te zien aan de architectuur van de gebouwen, pleinen, grotten, grotten, de prachtige stranden van blauwgroene wateren, boottochten langs de rivier de Camimar, regionale en internationale gerechten, schoenerritten, parken en de schoonheid van de Caribische stranden. De attracties van de Tropicana zijn een waar spektakel, en in de nachtclubs waar de schoonheid van de Cubaanse hitte overvloedig aanwezig is in dansvorm en veel sensualiteit. De parel van Matanzas, die de meeste bekendheid in de provincie brengt, is de schitterende stad Varadero met zijn eindeloze stranden, zijn overweldigende hotelketens en zijn luxueuze levensstijl.
Matanzas verbergt overal schatten en het zijn niet alleen de stranden die een bezoek waard zijn.
Om de originele Cubaanse smaak te proeven, is de stad Matanzas een goede optie, met zijn rottende maar charmante neoklassieke koloniale gebouwen. Katholieke kerken, een theater en verschillende musea zijn enkele voorbeelden van deze gebouwen.

---

Varadero
Tropicana
Zapata Cyenaga (Zapata Swamp)
Farmaceutisch Museum (Farmaceutisch Museum)
Museum van de Ruta del Esclavo (Museum van de Slavenroute)
Sauto-theater
Uitkijktoren plein
La Libertad Park
Kathedraal van San Carlos Borromeo
Versailles
Concordia-brug
San Severino-kasteel
Montserrat kerk
Bellamar grotten (Bellamar Cuevas)
Canímar-rivier
Saturn Grotto (Saturn Cueva)
Josone Park
Landhuis Xanadu
Golfbaan (Delfinario)
Ambrosio-grot (Ambrosio-grot)
Varahicacos ecologische reserve
Cárdenas
Zapata-schiereiland
Mond van Guam
Treasure Lagoon (Laguna del Tesoro)
Guam Crocodile Nursery (Guam Crocodile Breeder)
Natuurpark Montemar
Varkensbaai (Bahia de Cochinos)
Playa Coral
Playa Larga
Girón-strand

---

Hoewel de criminaliteit relatief laag is, worden diefstal en diefstal gemeld. Daarom wordt reizigers geadviseerd voorzichtig te zijn op plaatsen met weinig beweging en helderheid, vooral in het donker.
Het is gemeld dat drugshandel, drugsgebruik en bezit worden bestraft volgens de Cubaanse wet, met gevangenisstraf tot 30 jaar of doodstraf afhankelijk van het misdrijf.

De belangrijkste noodtelefoons in Cuba zijn:

Politie - 106 (dient als noodoproep)
Medische noodsituatie - 104
Brandweerlieden - 105
Antidrugs - 103
Zoek en redding - 107
Revolutionaire nationale politie-informatie - 18806
Diplomatieke en toerismepolitie - 7.202.84.19
Ambassade - 7.204.01.49 / 7204.28.71
Consulaire noodsituatie - 52.80.44.54

---

De basis van de Cubaanse keuken is voornamelijk de Spaanse keuken, omdat deze veel ingrediënten en bereidingswijzen heeft opgeleverd, maar ook invloeden van de Afrikaanse keuken heeft. Vanwege de moeilijkheid om enkele van de ingrediënten van de typische Spaanse gerechten in Cuba te verkrijgen, introduceerden de Creolen echter geleidelijk nieuwe inheemse elementen van het land zelf.
Enkele specialiteiten van de Cubaanse keuken:
El Congrí: rode bonen, varkensvlees, varkenszwoerd, spek en rijst.
Moros y Cristianos (heidevelden en christenen): rijst met gestoffeerde zwarte bonen.
Lechon (Knorretje): geroosterd of gebakken varkensvlees.
Yuca con mojo: Cassave gekookt in een saus gemaakt met olie, knoflook, zout, peper en citroen.
Ajiaco: een soort gerookte en gezouten vleesstoofpot vergezeld van groenten, maïs, groene bananen, aardappelen, enz.
Lobster enchilada (Lobster met chili): typisch gerecht dat alleen toeristen eten.
Tostones: Gebroken en gefrituurde stukjes groene banaan.
Tasajo a la cubana: Rundvlees en stoofpotje, geserveerd met veel saus.
Tamal en cazuela con mariscos (Tamale in ovenschotel met zeevruchten): Tamalstoofpot en zeevruchten met een zeer pittige saus.
Ropa Vieja: groenten met vlees.

Cuba is het paradijs van cocktails. Hier worden de beroemde mojito's, rum, daiquiris en piña colada dagelijks geconsumeerd.

---

De zomer is heet, onderdrukkend en bewolkt; de winter is kort, aangenaam, nat, droog, met sterke wind en bijna wolkenloze luchten. Het hele jaar door varieert de temperatuur in het algemeen van 17 ° C tot 32 ° C en is zelden lager dan 13 ° C of hoger dan 33 ° C.
De beste tijd van het jaar om Matanzas en activiteiten met warm weer te bezoeken is van eind november tot begin april.

---