Colonia è, in termini di popolazione, la quarta città più grande della Germania e la più grande città dello stato del Nord Reno-Westfalia, situata nell'ovest del paese. È uno dei più importanti porti fluviali tedeschi e considerato la capitale urbana, economica, culturale, amministrativa e storica della Renania. È la quarta più grande città tedesca e la sedicesima città più grande dell'Unione europea.

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Incorniciato dalle rive del Reno e dal ponte di Hohenzollern, con le loro case colorate costruite l'una accanto all'altra, adornate con la cattedrale gotica e la chiesa romanica di San Martino, il centro storico ha una varietà di ristoranti, bar e snack bar che invitano i turisti a fare una pausa nei loro stretti vicoli.
Il termine "centro storico" oggi si riferisce solo a una frazione della parte della città che era circondata da un muro nel Medioevo. Storicamente, questo è il luogo dove è stato costruito il vecchio porto, costruito in una delle braccia del Reno, sbarcato nell'anno 950. Dove una volta una parte del fiume era vista, fu costruito il monastero benedettino di San Martino, che divenne il centro del quartiere.
Dall'altra parte della chiesa fu creato il "vecchio mercato" medievale (Alter Markt), che il compositore Willi Ostermann descrisse come "peculiarità di Colonia".

La Cattedrale è per Colonia come il Cristo Redentore di Rio de Janeiro o la Statua della Libertà per New York. Accanto alla stazione ferroviaria centrale, la costruzione è il punto di riferimento più importante della città - a sud, si trova il centro storico, a sud-ovest, il più grande centro commerciale.
Già nel 4 ° secolo, c'era una chiesa nel luogo in cui oggi si trova la cattedrale.
 
Lo zoo di Colonia cerca di localizzare i loro animali in scenari del loro habitat naturale.
Nei 20 ettari dello zoo di Colonia vivono 700 animali.
 
La funivia di Colonia è l'unica in Germania ad attraversare un fiume. Si collega tra il ponte dello zoo e le due sponde del Reno.
La funivia va da aprile a ottobre, tutti i giorni.
 
Il Rheinpark è un grande giardino, piantato per il campione di giardinaggio del 1957.
Attraverso il parco c'è un circuito di due chilometri speciale per bambini e nei suoi dintorni c'è il Claudius Thermen, un parco acquatico termale. A sud si trova Tanzbrunnen, un luogo noto per le esibizioni di artisti famosi provenienti da tutto il mondo, soprattutto in estate.

Dei sette ponti che attraversano il Reno, l'Hohenzollern è il più massiccio e rustico, illuminato di notte.
A sud del ponte è il Museo Ludwig. Sotto l'edificio è la Filarmonica. La sala da concerto, nota per la sua acustica e per i famosi artisti che si sono esibiti lì, è, in parte, sotto lo specchio del Reno.

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Colonia è una delle città più importanti della Germania grazie alla sua posizione sulle rive del Reno, la sua cucina utilizza risorse acquatiche provenienti dalle fondazioni della pesca e dell'agricoltura; inoltre presenta notevoli afflussi stranieri che gli conferiscono varietà e importanza.

Principali ingredienti di Colonia

Qui, come accennato in precedenza, le pesche come l'aringa, le verdure e il maiale, il manzo o il pollo sono molto popolari. Vengono preparati vari tipi di salsicce accompagnate da patate e verdure, un po 'di crauti o mostarda.

Come ogni cibo, ha anche delle bevande, motivo per cui a Colonia spicca il Kölsch, che è la birra della produzione puramente coloniale; Questa è una birra leggera con un sapore meno amaro del normale.

Piatti principali

Rheinischer Sauerbraten - È il piatto tipico di Colonia, è una marinata di carne di cavallo ed è accompagnato da uno spezzatino agrodolce.
Kartoffelklöße - Sono torte di patate ripiene di carne o altri prodotti.
Apfelmus - È la semplice salsa di mele.
Salzkartoffeln - Piccole patate cotte in guscio.
Spätzle - È una pasta fatta con l'uovo e che a Colonia assume una forma allungata.

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Il clima di Colonia è, a differenza di altre città tedesche, uno dei più temperati.
L'estate va da maggio ad agosto e ha una temperatura media di 20 ° C. L'inverno appare da novembre a febbraio ma non così crudo come in altre parti della Germania con una media di 1 ° C. Le precipitazioni sono piuttosto moderate, la città non ha una stagione delle piogge specifica.

La città ha la presenza del vento del Föhn, che è generalmente caldo ed evita le piogge. Quest'aria è calda, che dà a Colonia una temperatura media e crea un'atmosfera di umidità nella città.

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