Warschau ist die Hauptstadt und größte Stadt Polens. Es liegt am Ufer der Weichsel, etwa 260 km von der Ostseeküste und 300 km von den Karpaten entfernt. Es beherbergt zahlreiche Branchen (Konsumgüter, Stahl, Elektrotechnik, Automobile), Hochschulen (Universität Warschau, Technische Universität Warschau, School of Management, Medizinische Akademie usw.), ein Philharmonieorchester und das Opernhaus .

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Für viele Menschen erinnert der Name Warschau ein wenig an die dunklen Zeiten der Naziherrschaft und der sowjetischen Besatzung. Obwohl sich eine neue Stadt für Touristen öffnet, führt kein Weg an den Spuren der Geschichte vorbei.

Die Stadt konnte wie ein Phönix noch schöner und bunter werden als im 17. Jahrhundert.Paläste, Museen und Cafés tauchen an jeder Ecke auf, als würde sie den Kapitalismus begrüßen. Bars und Restaurants verteilen ihre kleinen Tische auf den Bürgersteigen, und in den Läden finden sich in den Schaufenstern ohne Verlegenheit Markenkleider. Das Transportsystem ist auch ein Beispiel für Effizienz, das mit Bussen und U-Bahnen betrieben wird. Auf jeden Fall sind die neuen Zeiten in der tapferen polnischen Hauptstadt angekommen und versprechen, dort für eine lange Zeit zu bleiben.

Trotz des unheimlichen Turms des Palastes der Kultur und Wissenschaft - ein zweifelhaftes Geschenk Josef Stalins - dominiert der moderne Teil der Stadt, es lohnt sich, die Altstadt zu besuchen. Es wurde wie vor dem Krieg meisterhaft wieder aufgebaut und als Weltkulturerbe eingestuft. Weitere Highlights der Stadt sind das wiedererlangte königliche Schloss, das aufregende Levantenmuseum in Warschau und die hübschen Gärten, die zum Verblüffen einladen.

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Die polnische Küche ist eine Mischung aus slawischen und ausländischen kulinarischen Traditionen. Aus der Mischung verschiedener kulinarischer Bräuche verschiedener Regionen Polens und der umliegenden Kulturen entstanden, werden eine Vielzahl von Zutaten verwendet. Es ist reich an Fleisch aller Art und Gewürze, sowie verschiedene Arten von Nudeln und Kekse, die beliebteste von ihnen Piroggen (gekochte Nudeln mit Käse und Kartoffelfüllung, begleitet von Wurst Sauce, Sahne und Käsebällchen ). Ähnlich wie in anderen slawischen Küchen Nutzung der Päpste (kasza) und anderen Getreide, sondern hatte auch einen großen Einfluss der türkischen Küche, deutsch, ungarisch, jüdischen, Russisch, Französisch und kolonialer Vergangenheit Küche. Insgesamt ist die polnische Küche reichhaltig, gehaltvoll und relativ fettreich. Der Pole verwendet einen großzügigen Teil seiner Zeit, um seine Mahlzeiten zu genießen.

Ein typisches Mittagessen ist in der Regel mindestens drei Gänge besteht, mit einer Suppe beginnen, als barszcz (Zuckerrüben) oder Żurek (ein Lebensmittel aus Boden fermentiertem Roggen), gefolgt vielleicht in einem Restaurant mit einem Aperitif von Lachs oder Hering (mit Sahne zubereitet , Öl oder Essig). Andere beliebte Vorspeisen sind Pasteten aus verschiedenen Fleisch-, Gemüse- oder Fischsorten. Das Hauptgericht kann bigos (Sauerkraut mit Stücken von Fleisch und Wurst) oder schabowy (scharf Schweinekoteletts) sein. Es endet mit einem Dessert, die ein Eis sein können, oder, was wahrscheinlicher ein Stück (makowiec), hausgemachter Kuchen mit Mohn oder drożdżówka, eine Art von Hefegebäck. Andere polnische Spezialitäten gehören Chłodnik (eine kalte Rübensuppe für heiße Tage), golonka (Schweinshaxe mit Gemüse gekocht), kołduny (Knödel Fleisch), zrazy (gerollt Steaks), salceson und flaki (Gehäuse) . Viele Gerichte enthalten Quarkkäse.

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Das Klima in Warschau ist feucht kontinental mit relativ kalten Wintern und milden Sommern. Die Durchschnittstemperatur beträgt im Januar -3 ° C und im Juli 19,3 ° C. Im Sommer können die Temperaturen oft 30 ° C erreichen. Der durchschnittliche jährliche Niederschlag beträgt 548 Millimeter, der nasseste Monat ist Juli. Frühling und Herbst sind normalerweise schöne Jahreszeiten.

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