Maceió, Alagoas, Brésil
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Au départ du centre de Maceió, il est à environ 30 minutes en voiture. Le voyage vous emmène dans le petit quartier de Riacho Doce, sur la côte nord de Maceió, un cadre idéal pour ceux qui n'ont pas beaucoup de temps pour voyager, mais qui ne renoncent pas à un week-end de loisirs - et de calme - aux alentours de la capitale.
Avec son vert vertigineux, les eaux de la mer de Riacho Doce forment un ensemble qui, si beau, a servi de décor et de titre à la romance vécue par le pêcheur Nô et l'étranger Edna, les personnages de l'oeuvre Riacho doce, de l'écrivain paraiban José Lins do Rego (1901-1957).
Mais la symbiose chez Riacho Doce se révèle même dans l'union entre pêcheurs et boleiras. Les hommes vont à la mer, tandis que les femmes produisent à tour de rôle du tapioca, des beijus, des pieds de chevreau, du manioc et des galettes de maïs. Se promener dans les ruelles du quartier, c'est en quelque sorte «savourer», par l'odorat, une infinité de gourmandises. Et si vous demandez la permission, les portes des boulangers s'ouvriront bientôt. Dans les jardins se trouvent les maisons à farine, des scénarios qui démontrent l'ingéniosité des gens simples: des machines pour moudre le manioc, le four pour cuire les gâteaux. Il est impressionnant de voir l'habileté des mains qui raclent la noix de coco; les femmes qui ne semblent pas gênées par la chaleur du four lorsqu'elles sortent les «produits de boulangerie»; pieds d'enfant, enveloppés dans des feuilles de bananier, «cadeaux» à manger.
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