Setúbal ist eine portugiesische Stadt, Hauptstadt des Distrikts Setúbal in der Region Lissabon und Teilregion der Península de Setúbal.
Setúbal existierte bereits seit der Römerzeit (damals ein Dorf), als die Nachbarstadt Palmela 1147 von Afonso Henriques erobert wurde.

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Wenn Sie von Arrábida aus durch die Landschaft wandern oder im Yachthafen von Setúbal zur Flut schwimmen, werden Sie immer wieder zu großartigen Momenten eingeladen, zumal die Bucht eine Vielzahl von Erlebnissen bietet: die Stadt und die Berge; die Sado-Mündung und die Atlantikstrände, historische Denkmäler und gastronomische Köstlichkeiten.
Historisches Zentrum von Setúbal
Bocage Square
St. Julians Kirche
Serpa Pinto Street
Im gesamten historischen Zentrum sind Details hervorgehoben. Die Heiligen der Fassadenregister, die die portugiesischen Häuser in der Baixa wie im Fall der Rua Dr. Paula Borba gewohnheitsmäßig schützen, sind oft Gönner von Erdbeben oder Bränden, Katastrophen, die die Gegend im Laufe der Geschichte mehrmals verwüstet haben.
Largo da Misericórdia
Largo de Santa Maria
Barockmuseum - Casa do Corpo Santo
Abfahrt mit der Rua António Joaquim Granjo in Richtung Avenida Luísa Todi.
Haus des Löwen

Die Serra da Arrábida ist eine kleine Bergkette, die sich über 35 Kilometer erstreckt und deren höchster Punkt sich auf etwa 500 Meter über dem Meeresspiegel erhebt. Ein Besuch der Berge, die als Naturpark klassifiziert sind, bedeutet eine Mischung aus Natur und Baden an einem der mehreren Strände, die sich über die Ausläufer des Atlantiks erstrecken. Ein Spaziergang durch Arrábida kann am Fuße des Strandes beginnen. Entlang der Küste erwarten Sie mehrere Strände mit feinem, warmem Sand, der vom Meer erfrischt wird. Figueirinha ist eine der größten und bekanntesten, wo der Parkplatz den Zugang erleichtert. Aber es gibt kleine Zufluchtsorte, wahre Enklaven inmitten der Silhouette des Gebirges, wie Galapagos und Galapinhos, die diejenigen verführen können, die die Ruhe isolierterer Orte suchen. Das Parken oder der weniger praktische Zugang für Fußgänger sollte die Suche nach Ruhe nicht beeinträchtigen, da sich jeder dieser Strände für Sie lohnt.
Unterwegs, vor dem Strand von Crearo, reißt die neugierige Pedra da Anicha die "ozeanische Ebene", taucht durch das Wasser auf und bietet verschiedenen Meeresspezies Zuflucht, weshalb sie als zoologisches Schutzgebiet eingestuft wurde. An Land besteht für Geschichtsliebhaber die Möglichkeit, die archäologische Station von Creiro zu besuchen, ein Überbleibsel eines römischen Industriekomplexes aus Fischsalg.
Auf der Zufahrtsstraße nach Portinho befindet sich die Lapa de Santa Margarida, die über eine lange Treppe erreicht wird. Sie beginnt versteckt vor einem Gebäude der Casa do Gaiato und schlängelt sich bis zum Meeresspiegel.
Am Eingang schneidet eine einzigartige Perspektive für den Rock of Anicha, die Arrábida und Troia fast den Atem ab. Im Inneren, wo der Berg sein Gewicht auf unseren Köpfen ruht und die kleine Grotte durch das Rauschen der Wellen vergrößert wird, können wir Stalaktiten und Stalagmiten sowie die Überreste eines Altars bewundern, den die Volksverehrung errichten ließ. Hier wurden die ältesten Spuren der Anwesenheit des Menschen im Berg gefunden, die bis in die Altsteinzeit zurückreichen.
Ideal ist es, im Anschluss an die Reise von weitem zu beobachten, was sehr genau gelebt wurde. Wenn Sie die Bergkette entlang der Panoramastraße erklimmen, finden Sie atemberaubende Landschaften. Mehrere natürliche Aussichtspunkte erscheinen wie aus dem Nichts in den Kurven von Arrábida und möchten alle fünf Minuten das Auto berühren.
Durch die grüne Vegetation des Naturparks gibt es Lichtungen, die einzigartige Perspektiven auf die Strände und das Meer eröffnen, und in einer Sekunde erinnert uns die Pracht der Natur daran, wie Schönheit die verschiedensten Formen annehmen kann.
Der Eingang zum Arrábida-Kloster, das seit 1542 harmonisch von weißen zu grünen Hängen spritzte. Um einen Besuch abzustatten, ist es ansonsten durchaus ratsam, Termine bei der Fundação Oriente zu vereinbaren, der jetzigen Organisation, der es gehört.
Etwa anderthalb Stunden lang können wir die Räume sehen, in denen jahrhundertelang Franziskaner lebten. Im Kloster werden die Sinne durch die historischen und panoramischen Details auf dem Abhang zerstreut, mit denen die Besucher dargestellt werden.
Der Rest der Tour führt zurück nach Setúbal, auf dem Gipfel des Berges, immer mit Aussichtspunkten wie Santa und Antenas, um weitere Stopps zu fordern und die Rückkehr in die Stadt zu verschieben.

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Aufgrund der historischen Verbindung mit der Mündung des Flusses Sado und der Nähe der Häfen von Setúbal und Sesimbra zum Atlantik verwendet die Gastronomie der Region Setúbal in hohem Maße Fischgerichte und Produkte, die sich im Klima von Setúbal günstig entwickeln Region. Tatsächlich war die Nähe zu seiner Fischquelle ein wichtiger wirtschaftlicher Motor, insbesondere in der Konservenindustrie der Stadt Setúbal. In der Zwischenzeit war sie jedoch von Mitte der 1970er Jahre bis zu ihrer vollständigen Verlagerung in andere Landesteile verschwunden. Obwohl der Großteil der lokalen Gastronomie auf Fischgerichten basiert, brachte die Bevölkerungsmigration in den Regionen Alentejo und Algarve Veränderungen in der Gastronomie mit der Einführung neuer Fleisch- und Geflügelgerichte sowie von Açordas, die an Schalentiere und Fisch angepasst waren. Zum gastronomischen Repertoire der Stadt gehören auch Spirituosen (Muskatellerwein und Liköre), Käse, Obst und landestypische Süßigkeiten.

Die Stadt Setúbal ist bekannt für ihre Gastronomie mit gerösteten, gekochten oder gegrillten Fischgerichten. In den Restaurants der Gegend werden häufig gegrillte Sardinen serviert, die in der Regel mit gekochten Kartoffeln und mit Olivenöl und Essig gewürztem Salat serviert werden. Es ist auch möglich, Gerichte mit gegrilltem oder gekochtem Fisch zu finden, wie gegrillte Rotbarbe, gewürzt mit Fischleber-Sauce. Die meisten Restaurants in dieser Gegend bieten eine Spezialität des Choco Fried House an: Tintenfisch, eingewickelt in Semmelbrösel und Ei, der gebraten und mit Pommes Frites und Salat serviert wird.

Andere Gerichte auf der Basis von Meeresfrüchten sind: Feijoadas und Salate auf der Basis von Tintenfisch und Tintenfisch; Gerichte auf der Basis von Meeresfrüchten aus dem Fluss Sado (Santola, Krabben, Navalheira); mit Mollusken zubereitete Gerichte (Muscheln, Austern, Lamejinhas, Herzmuscheln, Rasiermesser, Jakobsmuscheln, Meeresschnecken); Fisch- oder Schalentiereintöpfe, die jetzt häufiger in Wasserflugzeugen hergestellt werden (ein Erbe der arabischen Kultur); und auch Massen von Zackenbarschen oder anderen Fischen.

Aus der Weinproduktion in der Region Setúbal entstanden international anerkannte Produkte mit einer Vielzahl hochwertiger Rot- und Weißweine, die aus reifen Trauben an den Hängen der Serra da Arrábida gewonnen wurden. Zu diesen Erzeugnissen gehört der Moscatel de Setúbal, ein bekannter Likörwein mit abgegrenztem Ursprung mit Sitz in Azeitão. Der weniger bekannte Arrabidin-Likör wurde ursprünglich von den Brüdern hergestellt, die im Kloster Unserer Lieben Frau von Arrábida lebten. In jüngerer Zeit wird er jedoch von einer Familie aus der Gemeinde Quinta do Anjo hergestellt. Bei der Herstellung dieses Likörs, dessen Herstellung im neunzehnten Jahrhundert begonnen hat und der geheim gehalten wird, werden bekanntlich im Dezember in der Serra da Arrábida wilde Früchte sowie andere einzigartige Zutaten der Region geerntet. Arrabidin-Likör wird in Flaschen abgefüllt und muss vor dem Verzehr etwa 15 Jahre lang gereift werden.

Aus dem Repertoire der traditionellen Konditorei in der Region Setúbal stammen Queijadas, Torten und "die aus Azeitão" - Kekse mit der Form des Buchstabens "S", hergestellt aus Mehl, Zucker, Margarine, Eiern und Zimt. Aus Setúbal ragen auch die "Muscheln" der Orange hervor, die aus in der Region produzierten Orangen hergestellt werden. Schließlich ist die Herstellung von Käse eine der bedeutendsten handwerklichen und wirtschaftlichen Tätigkeiten dieser Region der französischen Riviera.

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Setúbal ist eine Stadt, die im Norden und Westen durch die Berge Palmela und Gaiteiros und durch den Abhang S. Filipe, der sich über Arrábida erstreckt, geschlossen ist. Im Süden und Osten ist es jedoch offen, flach, auf der einen Seite mit der Mündung des Sado, auf der anderen Seite durch Ebenen und Sümpfe. Die Stadt selbst wurde auf Sümpfen erbaut und wuchs teilweise auf der Várzea. Diese geografische Implantation verleiht ihm ein ganz besonderes Klima, in dem die Temperaturen erheblich schwanken.

Setúbal kann die Stadt mit den höchsten Höchsttemperaturen sowie den niedrigsten Tiefsttemperaturen sein, insbesondere im Sommer. Tatsächlich ist Setubal oft die Küstenstadt mit den niedrigsten Minima, sowohl im Sommer als auch im Winter.

Im Allgemeinen sind ihre Temperaturen tagsüber angenehm und nachts unangenehm, insbesondere wenn sie nordöstlich liegen, was häufig im Juli und August der Fall ist. Diese Merkmale machen es üblich, am selben Tag mit dem von Évora und dem von Braga identischen Minimum identisch zu sein.

Die Luftfeuchtigkeit schwankt ebenfalls schnell zwischen sehr trocken und sehr feucht, was dazu führt, dass sich Kälte in den Knochen ansammelt, insbesondere wenn sie trocken ist, und Wärme in der Haut verbleibt, insbesondere wenn sie feucht ist. Aber, wie in jedem Land, passen sich seine Bewohner den Eigenschaften an, die es ihnen bietet, dass sie im Allgemeinen nicht gut oder schlecht sind oder eher das Gegenteil, wie aus Gnaden gesagt wird. Sie sind was sie sind.

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