Die Mina de São Domingos im Alentejo befindet sich in der Gemeinde Corte do Pinto, Gemeinde Mértola, Distrikt Beja, Portugal. Portugal.

Das Bergwerk und sein Dorf entsprechen einer alten Bergbaustadt. Sie hatten eine Verbindung zum Fluss-Seehafen von Pomarão am Fluss Guadiana über eine schmale, etwa 15 km lange Eisenbahnstrecke, die São Domingos-Pomarão-Linie.

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Land der Kontraste, die Einzigartigkeit der Lokalität von S. Domingos Mine lässt den Blick dessen, der hier vorbeikommt, nicht gleichgültig. Um die idyllische Landschaft des ruhigen und klaren Wassers der Tapada Grande, eine Einladung zum Baden in den Sommertagen; Die fast apokalyptische Landschaft des alten Bergbaukomplexes sticht hervor: Ruinen, Reste schwerer Maschinen, eine behinderte Eisenbahnlinie und aride Zonen, unfruchtbar von jeglichem Überbleibsel des Lebens. Der Besuch ist ein Muss, und wenn Sie einmal hier sind, während Sie durch die Gassen und Wege der alten Erzroute gehen, erleben Sie die lebendige Erinnerung der Menschen, die hier gearbeitet haben.

INDUSTRIEKREISLAUF
Dies ist eine Route, die durch die wichtigsten Standorte des alten Industriekomplexes der S. Domingos Mine führt.
URBAN CIRCUIT
Eine Reise durch die alten Viertel der Arbeiter, in denen die kleinen Häuser in Gruppen angeordnet waren, mit Durchgang durch die englische Nachbarschaft, in der die kleinen "Paläste" der Ingenieure und Verwalter der Mine bestehen.
VOM MEINEN ZUM POMARION: ERZSTRECKE
Eine Route entlang der Gleise der alten Eisenbahnlinie, die Erz von der Mine zum Flussdorf Pomarão führte.

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Vergangenheit und Gegenwart vereinen sich, um die Objekte, Texturen, Farben, Aromen und Düfte der Vergangenheit bekannt zu machen. Das Erbe der Handwerker hat jeder gemeinsam, den seltsamen Geschmack, die Geschichte der Prozesse, die Echtheit und die Tradition. Suchen Sie nach den Verkaufsstellen, besuchen Sie die Produzenten und Handwerker und nehmen Sie eine kleine Mértola mit!

FLEISCH
Auf den ausgedehnten Weiden und Bergfeldern leben zwei hervorragende Tierarten: das Baixo Alentejo-Lamm und das Alentejo-Schwein. Der einzigartige Geschmack und die zarte Textur dieses Fleisches resultieren aus der Erhaltung seiner traditionellen Handhabungsformen. Jedes dient als Rohstoff für eine Vielzahl von Gerichten und regionalen Produkten.

Gefüllt
Die Einzigartigkeit des in der Region Mértola produzierten Fleisches sowie die überlieferten Produktionsmethoden, die die Umwelt, das Land und das kulturelle Erbe respektieren, machen die im Landkreis produzierten Würste zu einem Produkt mit Geschmack und außergewöhnlicher Qualität.

BROT UND DOZERY
Brot ist ein zentrales Element für die Ernährung der gesamten Region. Es ist eine obligatorische Zutat für gastronomische Spezialitäten wie Migas, Eintöpfe, Açordas, Suppen und einige Süßigkeiten. Die aktuelle Produktion wird durch die vielen kleinen und familiären Bäckereien im Landkreis sichergestellt.

Käse
Der Landkreis ist in die abgegrenzte Produktionsregion des Käses von Serpa eingebunden. Der ausgehärtete Käse hat eine Semimol-Paste, die tiefgründig und mit einem genauen Geschmack ist.

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Aufgrund der Nähe zu Mértola und im Alentejo herrscht im Sommer ein mediterranes Klima mit einer Trockenzeit von 80 bis 100 Tagen, wobei die Durchschnittstemperatur zwischen 26 ° C und 29 ° C liegt. Im Winter liegen die Temperaturen bei relativ mäßig.

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