Granada es una ciudad y capital de la provincia de Granada, en la comunidad autónoma de Andalucía, España, situada al pie de las montañas de Sierra Nevada, en la confluencia de cuatro ríos, Beiro, Darro, Genil y Monachil. una altitud de 738 metros sobre el nivel del mar, y solo una hora en automóvil desde la costa mediterránea, la Costa Tropical.
Muy cerca se encuentra la estación de esquí de Sierra Nevada.
Granada fue fundada por tribus indígenas en el período prehistórico, y fue conocida como Ilbyr. Cuando los romanos colonizaron el sur de España, construyeron su propia ciudad aquí y la llamaron Illibris.
Los árabes, que invadieron la península en el siglo VIII, X le dieron el nombre actual de Granada. Fue la última ciudad musulmana en caer a los cristianos en 1492, de manos de la reina Isabel de Castilla y su esposo Fernando de Aragón.
Una de las joyas más brillantes de la arquitectura universal es la Alhambra, una serie de palacios y jardines construidos bajo la dinastía Nazarí en el siglo XIV. Este poderoso complejo de edificios, incluido el palacio de verano llamado Generalife, con sus fuentes y jardines, está situado al pie de la cordillera más alta de España, la Sierra Nevada, y domina la ciudad y la llanura fértil de España. Granada

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Al pie de las montañas de Sierra Nevada, entre los ríos Darro y Genil, se encuentra una de las ciudades más interesantes del este de Andalucía.
Además de su impresionante patrimonio de Al-Andalus, hay joyas arquitectónicas renacentistas y las instalaciones más modernas, adecuadas para el siglo XXI.
Granada tiene una inconfundible esencia morisca debido a que fue la última ciudad reconquistada por los Reyes Católicos en 1492. La gastronomía, la artesanía y la planificación urbana están influenciadas por su glorioso pasado. Fontes, miradooros y "Cármenes", casas rodeadas de jardines típicos de esta ciudad, crean canciones inolvidables en la ciudad. No es de extrañar que uno de sus barrios antiguos, el Albaicín, haya sido galardonado con la designación de Patrimonio Mundial, junto con la Alhambra y el Generalife.
Fue un importante centro cultural durante muchos siglos, bajo moros y cristianos, y hoy en día tiene un amplio programa cultural y de ocio.
Los festivales de cine, música o teatro se complementan con exposiciones permanentes o viajes en todas las áreas del conocimiento.
Los palacios del Renacimiento Antiguo celebran seminarios, conferencias y debates, mientras que las infraestructuras más innovadoras están preparadas para grandes eventos.
Granada tiene una vasta red de alojamientos, incluidos edificios históricos como el antiguo convento de Santa Paula (AC Hotel) y el Convento de San Francisco (Parador de Turismo ubicado dentro de la Alhambra), "cármenes" (villas tradicionales con jardines) en Albaicín. , y casas cueva en el sacromonte.
Debido a sus excelentes comunicaciones, su maravilloso clima, sus playas y sus montañas nevadas, Granada es un destino único para viajes culturales, de aventura y de negocios.

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Además de sus influencias árabes y judías, la extraordinaria y rica cocina de Granada combina una variedad de culturas diferentes. La cocina más representativa de Granada se puede ver en su pan de sal con frijoles, un aperitivo el día de San Cecilio o el Día de la Cruz, el plato festivo típico de Granada, la tortilla del Sacromonte, hecha de cerebro frito y testículos de toro o De remojón granadino, elaborado con bacalao salado y naranja. Otros alimentos interesantes incluyen "papas a lo pobre" (papas y pimientos verdes) y "migas" (migas de pan fritas), que se pueden combinar con cualquier cosa, aunque preferiblemente con cerdo o jamón.
La provincia de Granada tiene una gran cantidad y variedad de restaurantes donde podrá degustar los platos tradicionales de Granada y el Mar Mediterráneo, las nuevas tendencias de la cocina española y la gastronomía de otros países.
Al igual que la cocina en miniatura, las tapas son la forma más informal, más variada y sabrosa de almorzar o cenar, con pequeños platos de caracoles cocidos, papas y pescado al estilo andaluz.

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El clima de Granada es amigable y seco, limpio y saludable con un cielo claro y alegre. Los vientos fuertes, la niebla y la nieve son raros.
La región de Granada ofrece la más rica variedad de clima y paisaje de España, desde la vegetación alpina de Sierra Nevada hasta el litoral tropical de Motril, donde la temperatura promedio en invierno es de 15ºC, mientras que algunas aldeas de Sierra Nevada -10ºC.
Quizás ninguna otra región de la península tenga esta variedad contrastante, desplegándose al pie de montañas nevadas, con las mejores pistas de esquí y ricas planicies fértiles, como las mencionadas por Granada y Motril, y las de Loja, Guadix y Baza. .

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