Vitoria, fondata nel 1551 sull'isola di Guaananira o Ilha do Mel, dal nome dei popoli indigeni che vivono lì, è la capitale dello stato di Espírito Santo, la seconda capitale più antica del Brasile, e si trova su una piccola isola all'interno di una baia , dove alcuni fiumi incontrano il mare.
La vittoria è circondata dalla Baia della Vittoria. È un'isola di tipo fluviale marino formata da un arcipelago composto da 33 isole e da una porzione continentale, per un totale di 105 chilometri quadrati.

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La crescita del turismo d'affari non ha tolto a Vitória il fascino delle sue spiagge o delle sue tradizioni storiche e gastronomiche. Al contrario, ha incoraggiato il miglioramento delle infrastrutture di servizio, come nuovi hotel e ristoranti, nonché il miglioramento delle opzioni per il tempo libero.
I paesaggi della città incantano chi arriva, sia in aereo, nave o terra.
Il visitatore è accolto come un amico che ritorna in città, che presenta un'ospitalità notevole - un differenziale del residente di Vitoria. In Vitória il turista ha un moderno centro commerciale e un fornitore di servizi di qualità. Sono moderni hotel e centri per eventi, oltre a buoni bar e ristoranti.
L'ampia spiaggia di Camburi, con la sua passeggiata con giardini, chioschi e piste ciclabili è garantita, anche, grazie a una scuola di vela e un porto dove partono le gite in barca.
Hortomercado è stato ampliato con un centro di negozi e bar. Nelle vicinanze si trova l'uscita per l'isola di Boi, dove si trovano le spiagge più tranquille della capitale.
L'epicentro del trambusto turistico, rimane la famosa spiaggia del Canto, piena di bar e ristoranti nella zona conosciuta come il Triangolo delle Bermuda. Il brusio si sta verificando anche durante il giorno a causa del lungomare, della fiera dell'artigianato la domenica, dei chioschi della Curva da Jurema e delle calme acque ricercate dagli appassionati di sport nautici.
Parlando di attività sull'acqua, la zona costiera che va da Vitoria a Guarapari è una delle migliori al mondo per la pesca sportiva di marlim-branco e marlim-azul. Tra i mesi di ottobre e febbraio, i campionati internazionali riuniscono atleti di diversi paesi che agitano la regione.
Per quanto riguarda il turismo culturale, tutte le strade portano alla Città Alta. Fondata nel 1551, Vitoria conserva ancora alcuni siti storici dell'epoca. Il tour - meglio realizzato a piedi - ospita il Palazzo Anchieta, la chiesa barocca di São Gonçalo, la cattedrale metropolitana degli anni '20 e lo stile neo-gotico e la cappella di Santa Luzia, il più antico edificio della città, il convento di San Francisco, le chiese di Nostra Signora di Carmo e il Rosario e il Teatro Carlos Gomes, ispirati alla famosa Scala di Milano.
Uno dei tour più insoliti della regione è quello che porta al Monastero Zen Morro da Vargem, nella vicina città di Ibiraçu.
La domenica, lo spazio apre le porte al pubblico, gratuitamente. In cima a una collina, i visitatori trovano una roccaforte di meditazione nel mezzo della Foresta Atlantica, dove vivono i monaci. Sono loro che guidano il tour attraverso i cinque templi del luogo - vai in pantofole, dato che devi essere scalzo per entrare in alcuni.

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Victoria è conosciuta per la sua cucina. La leggenda narra che il vaso di creta, per dare una buona moqueca, debba essere stato realizzato dal cosiddetto Paneleiras de Goiabeiras. Realizzati da donne del vicinato in un immenso capannone, i pezzi - oltre alla pentola, ci sono pentole, calderoni e posacenere - sono fatti a mano.
La tecnica è patrimonio indigeno e tramandata di generazione in generazione. Il processo inizia con l'argilla rimossa dalla Valle Mulembá, una vicina mangrovia. Dopo essere stato trattato e calpestato, è modellato e rimane asciutto all'ombra. Il prossimo passo è la tintura del tannino.
Da Goiabeiras, le pentole vanno nelle case dei turisti e nei ristoranti della città, servendo piatti tradizionali come moqueca e tortilla capixabas, entrambi a base di sirene fresche, pesce e gamberetti.

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Ci sono due tipi principali di climi nello stato di Espírito Santo, il tropicale piovoso e il mesotermico umido.
Il primo domina in pianura ed è caratterizzato da temperature elevate durante tutto l'anno e medie termiche superiori a 22 ° C.
Il tipo mite di foresta pluviale, con più di 1.250 mm di precipitazioni annuali e una stagione secca, si verifica sulla costa settentrionale, ai piedi della catena montuosa e nella regione di Vitória;
Il clima umido mesotermico, senza stagione secca, appare nella regione meridionale dello stato. È caratterizzato da basse temperature in inverno (media del mese più freddo sotto i 18 ° C). A volte ci sono bruschi cambiamenti nel clima.

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