La Mina de São Domingos nell'Alentejo, si trova nella parrocchia di Corte do Pinto, nel comune di Mértola, nel distretto di Beja, in Portogallo. Portogallo.

La miniera e il suo villaggio corrispondono a una vecchia città mineraria. Avevano un collegamento con il porto fluviale marittimo di Pomarão, sul fiume Guadiana, per mezzo di una stretta ferrovia a scartamento, lunga circa 15 km, la linea São Domingos-Pomarão.

---

Terra di contrasti, la singolarità della località di S.Domingos Mine non lascia indifferente l'aspetto di chi qui passa. Per lo scenario idilliaco delle acque calme e limpide della Tapada Grande, un invito aperto a una nuotata nelle giornate estive; spicca il paesaggio quasi apocalittico del vecchio complesso minerario: rovine, resti di macchinari pesanti, una linea ferroviaria disabile e zone aride, aride di ogni traccia di vita. La visita è d'obbligo, e una volta qui, mentre cammini tra i vicoli e i sentieri dell'antica via del minerale, prova la memoria vivente delle persone che hanno lavorato qui.

CIRCUITO INDUSTRIALE
Questo è un percorso che attraversa i siti più importanti del vecchio complesso industriale della miniera di S. Domingos.
CIRCUITO URBANO
Un viaggio attraverso i vecchi quartieri degli operai, dove le casette erano disposte in banda, con passaggio attraverso il quartiere inglese dove persistono i piccoli "palazzi" degli ingegneri e degli amministratori della miniera.
DALLA MIA A POMARION: ROUTE OF ORE
Un percorso lungo i binari della vecchia linea ferroviaria che trasportava il minerale dalla miniera al villaggio fluviale di Pomarão.

---

Il passato e il presente si uniscono per far conoscere gli oggetti, le trame, i colori, i sapori e gli aromi del passato. L'ereditarietà degli artigiani, ognuno ha in comune, il gusto bizzarro, la storia dei processi, la genuinità e la tradizionalità. Cerca i punti vendita, visita i produttori e gli artigiani e porta con te una piccola Mértola!

CARNE
I vasti pascoli e campi montani ospitano due eccellenti specie di bestiame: l'agnello del Baixo Alentejo e il maiale dell'Alentejo. Il gusto unico e la consistenza tenera di queste carni derivano dalla conservazione delle sue forme tradizionali di manipolazione. Ognuno serve come materia prima per una moltitudine di piatti e prodotti regionali.

RIPIENI
La singolarità delle carni prodotte nella regione di Mértola, insieme a metodi di produzione ancestrale, genuini, rispettosi degli ambienti, delle terre e dei patrimoni culturali, rendono gli insaccati prodotti nella contea, un prodotto di sapore e di qualità eccezionale.

PANE E DOZERY
Il pane è un elemento centrale nell'alimentazione dell'intera regione. È un ingrediente obbligatorio nelle specialità gastronomiche come migas, stufati, açordas, zuppe e alcuni dolci. L'attuale produzione è assicurata dalle numerose piccole e famiglie pasticcerie presenti nella contea.

FORMAGGIO
La contea è integrata nella regione di produzione delimitata del formaggio di Serpa. Il formaggio stagionato ha una pasta semimole, profonda e con un gusto preciso.

---

A causa della sua vicinanza a Mértola e in Alentejo, ha un clima mediterraneo, con un periodo secco di 80 a 100 giorni, durante l'estate, dove la temperatura media varia tra 26 ° C e 29 ° C. In inverno, le temperature sono relativamente moderate.

---