Santa Eulària des Riu é um município da Espanha na província e comunidade autónoma das Ilhas Baleares, localizado na Ilha de Ibiza. Bonito e tranquilo, Santa Eularia des Riu tem infinitas atracções turísticas.

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Entre os pontos turísticos estão as belas e abundantes praias, os campos verdes pontilhados de amendoeiras e um rico património artístico e monumental: a ponte e os restos de uma necrópole romana; uma igreja fortificada do século XVI, que fica no Puig de Missa; e os seus museus, o Etnológico dos Pitiüses e o Barrau, que guarda objetos e obras do pintor impressionista Laureá Barrau.
A cidade fica ao lado de uma ampla baía com o promontório de Punta Arabí no extremo leste da baía. Também no extremo leste da baía é o novo porto, chamado Port Esportiu que está cheio de restaurantes, lojas e bares. A cidade tem duas praias que são mantidas limpas e arrumadas e têm areias levemente inclinadas e são ideais para famílias,. No extremo oeste da baía está a proeminente colina de "Puig d 'en Fita", que domina a paisagem. A colina é pontilhada com apartamentos, hotéis e casas particulares, e à noite é pontilhada com as luzes das moradias.
Há dois Mercados Hippy que atraem um grande número de turistas e locais: Punta Arabi, localizada em Es Canar, funciona o dia todo todas as quartas-feira de Abril a Outubro. Las Dalias, perto de Sant Carles, funciona durante todo o dia todos os sábados, durante todo o ano. Las Dalias também tem um "Mercado Noturno" que funciona nas noites de segunda e terça-feira de Junho a Setembro.

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A gastronomia de Ibiza se carateriza por aproveitar ao máximo os recursos da ilha, criando deliciosos pratos a partir do peixe, dos frutos do mar e dos produtos frescos da horta. A cozinha de Ibiza conta com receitas saborosas e variadas transmitidas de geração em geração que surgiram da mistura de culturas que passaram pela ilha ao longo da história. Produtos do mar, azeite de oliveira, vinhos, licores de ervas, queijos, enchidos, geleias e mel são só o começo da longa lista dos deliciosos ingredientes caraterísticos dos pratos da região.

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O verão é morno, abafado, seco e de céu quase sem nuvens; o inverno é longo, fresco, de ventos fortes e de céu parcialmente encoberto. Ao longo do ano, em geral a temperatura varia de 8°C a 29°C e raramente é inferior a 4°C ou superior a 32°C.
A melhor época do ano para visitar e realizar atividades de clima quente é do fim de Junho ao fim de Agosto.

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Espanha é um país seguro, não devendo, contudo, deixar de ser adotadas as medidas de prevenção e precaução habituais em países europeus.

Deverá estar atento à possibilidade de ocorrência de furtos ou roubos, nas cidades e principais aglomerados urbanos (em especial nas zonas históricas e de maior afluência turística), bem como nas áreas susceptíveis de grandes concentrações de pessoas, como os estabelecimentos de restauração, estabelecimentos e centros comerciais e transportes públicos. Como medida preventiva, recomenda-se não transportar muito dinheiro consigo e, sempre que possível, deixar os documentos de identidade ou de viagem em lugar seguro (por exemplo, no cofre do hotel), substituindo-os por uma fotocópia, que pode ser carimbada no próprio hotel.

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