La Scozia è una delle nazioni che compongono il Regno Unito. Occupa il terzo settentrionale dell'isola della Gran Bretagna, confina con l'Inghilterra a sud ed è delimitato dal Mare del Nord a est, l'Oceano Atlantico a nord e ovest e il Canale del Nord e il Mare d'Irlanda a sud-ovest. Oltre a parte della Gran Bretagna, il territorio scozzese comprende oltre 790 isole. Il mare territoriale adiacente nel Nord Atlantico e nel Mare del Nord contiene le maggiori riserve di petrolio nell'Unione europea. La capitale Edimburgo è uno dei maggiori centri finanziari in Europa.

Il Regno di Scozia fu uno stato indipendente fino al 1 ° maggio 1707, quando gli Atti dell'Unione formalizzarono un'unione politica con il Regno d'Inghilterra al fine di creare il Regno Unito di Gran Bretagna. La Scozia continua ad avere uno stato e una giurisdizione separati ai fini del diritto internazionale. La legge scozzese e il sistema educativo, così come la Chiesa di Scozia, hanno consentito la continuazione della cultura e dell'identità nazionale scozzesi dall'Unione.

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Lo spirito guerriero e il volto segnato dall'eredità gaelica, nordica e sassone hanno plasmato la cultura scozzese orgogliosa e unica. Un vestito? Il kilt. Uno strumento musicale? La cornamusa. Sul tavolo? Gli haggis spaventosi accompagnati da un bicchiere di puro malto. Tutto è così ingannevolmente pittoresco in Scozia che è facile cadere nello stereotipo di una collina di colline pietrose tagliate da nuvole grigie. Tutte queste caratteristiche sono a disposizione di tutti, così come è bello scoprire nuovi panorami in queste terre.

Lì troverai uno degli eventi culturali più ricchi e dinamici del pianeta, il Festival di Edimburgo. Cinema, arti dello spettacolo, teatro, musica, artisti di strada e installazioni multimediali. Capirò solo. Per un po 'di esercizio fisico il corpo può testare la sua oscillazione sugli antichi campi di Saint Andrews, la patria del golf, o scalare Ben Nevis, il punto culminante del Regno Unito. Dato che sei qui nelle Highlands, fai una visita a Loch Ness, un lago ma nelle cui acque "vive" il celebre mostro, o l'isola di Skye, con il suo clima crudo e imprevedibile. Per non parlare dei famosi castelli di Eilean Donan e Cawdor.

Questa è la terra di Adam Smith e Graham Bell, Sean Connery e Andrew Carnegie, esploratori James Clark Ross e David Livingstone. Questa è la Scozia: una terra di persone che hanno conquistato il mondo, ma che conquistano il cuore di coloro che la visitano.

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La cucina scozzese ha molto in comune con la cucina inglese, ma ha caratteristiche particolari. Cibo robusto, ricco di grassi e carne e la tendenza scozzese a friggere sta contribuendo ad aumentare i problemi cardiaci e l'obesità. Mentre la frutta e la verdura fresca stanno entrando nella dieta, molti scozzesi, in particolare quelli con salari più bassi, hanno ancora diete molto povere, il che causa molti problemi di salute.

Nonostante ciò, la cucina scozzese sta vivendo un rinascimento e ci sono già diversi ristoranti stellati Michelin nel paese (famoso chef Gordon Ramsey). In molte città ci sono ristoranti cinesi, indiani da asporto, tailandesi, giapponesi e messicani, insieme a fish and chips tradizionali.

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Il clima scozzese è mite (classificazione climatica Köppen Cfb), tendenzialmente variabile ma raramente estremo. È influenzato dalla corrente del Golfo Atlantico.

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